مطالب توسط مدیر پرتال ثمین

آیا صنعت مرغداری نفس‌های آخر را می‌کشد؟

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: درواقع از دولتمردان درخواست عرضه مرغ همانند سایر کالاهای کشاورزی به بورس را داریم تا تولیدکنندگان غیرمجاز در این میان نتوانند مرغ خود را از این طریق عرضه کنند. قصه پر غصه مرغداران به دلیل نوسانات شدید قیمت‌ها و عدم ثبات بازار انگار تمامی ندارد به‌گونه‌ای که فراز و نشیب‌های […]

مرغ، در انتظار گرانی

  مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: با تعیین نقدینگی به‌موقع و حذف 45 هزار تن مرغ مازاد امیدواریم ظرف یک هفته آینده قیمت مرغ روند افزایشی را تجربه کند. عظیم حجت مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور، در خصوص وضعیت قیمت مرغ گفت: درواقع متأسفانه قیمت‌ها حدود هزار تومان باقیمت واقعی مرغ زنده اختلاف دارد و […]

لزوم خروج مرغ‌های پایان دوره از چرخه مرغداری‌ها

  در حال حاضر تولید سوسیس و کالباس با استفاده از مرغ‌های پیر بی‌خس شده (مرغ درسته بدون استخوان) انجام می‌شود که ازلحاظ بهداشتی هیچ مشکل خاصی ندارد و کمتر از 10 درصد گوشت در این فرآیند تلف می‌شود. دبیر انجم1ن ملی طیور درباره حذف 2.5 میلیون قطعه مرغ پیر از چرخه تولید گفت: حذف […]

تخصیص 1000 میلیارد تومان جهت پرداخت غرامت آنفلوانزا

معاون اول رئیس‌جمهوری در جلسه دو روز گذشته درخواست تخصیص یک هزار میلیارد تومان جهت پرداخت غرامت آنفلوانزای فوق حاد پرندگان را داشت که به نتیجه رسید. رئیس سازمان مدیریت بحران امروز درباره حمایت‌های ویژه دولت از بهره‌برداران بخش کشاورزی گفت: کشاورزان از اقشار زحمتکش جامعه هستند، اما متأسفانه همیشه در معرض آسیب‌ها و بلایای […]

طلب 5 میلیارد تومانی مرغداران از دولت بابت حذف مرغ‌های پایان دوره رضا ترکاشوند مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ تخم‌گذار میهن در پاسخ به این سؤال که علیرغم ممنوعیت خمیر مرغ در صنایع غذایی، 2.5 میلیون قطعه مرغ پیر حذف‌شده از چرخه تولید در روزهای اخیر، کجا مصرف‌شده است، گفت: با توجه به 3 الی 3.5 میلیون قطعه‌ جوجه ریزی در هرماه، فرآیند حذف همین تعداد مرغ به‌صورت ماهانه از چرخه تولید یک امر کاملاً طبیعی است. وی با بیان اینکه مرغ‌های تخم‌گذار پس از 80 هفته باید از چرخه تولید خارج شوند، افزود: در 20 ماه گذشته به دلیل ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در صنایع غذایی توسط وزارت بهداشت چرخه حذف مرغ‌های پیر (مرغ پایان دوره) کند شد. ترکاشوند تصریح کرد: این موضوع علاوه بر انباشتگی مرغ، تا حدودی بر روی میزان تولید تخم‌مرغ و درنتیجه کاهش قیمت این محصول هم تأثیرگذار بوده است. مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ تخم‌گذار میهن بیان داشت: برای حل مشکلاتی که به دنبال بخشنامه سازمان غذا و دارو مبنی بر ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در صنایع در ماه‌های گذشته پیش آمد ستاد تنظیم بازار در اردیبهشت امسال طی مصوبه‌ای مقرر کرد، تا مبلغ 5 میلیارد تومان برای خروج مرغ‌های پایان دوره در اختیار اتحادیه میهن قرار گیرد. وی افزود: با توجه به مصوبه مذکور از اردیبهشت‌ماه امسال حذف گله‌های مرغ پیر آغاز شد و این اقدام تا حدی در پیشگیری از روند کاهشی قیمت تخم‌مرغ مؤثر واقع شد، اما تاکنون سازمان مدیریت هیچ پولی را در این رابطه به اتحادیه نداده است. ترکاشوند با بیان اینکه مرغداران 5 میلیارد تومان از دولت طلب دارند، تصریح کرد: ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در صنایع غذایی، به لحاظ اقتصادی به ضرر مرغداران شده، زیرا برای جایگزینی مرغ پایان دوره هم متحمل هزینه می‌شوند و هم نمی‌توانند مرغ پایان دوره را به بازار عرضه کنند. وی افزود: حتی این ممنوعیت باعث شده تا مرغداران، مرغ‌ها را به‌صورت زنده تهاتر کنند و انتقال و جابجایی مرغ زنده هم مخاطرات خاص خود را دارد. مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ تخم‌گذار میهن بیان داشت: مرغ پایان دوره در حال حاضر در صنایع غذایی بکار می‌رود اما با توجه به اینکه فقط گوشت آن مورداستفاده قرار می‌گیرد، هزینه‌ بیشتری برای آن صرف می‌شود. ترکاشوند افزود: درگذشته قبل از ممنوعیت استفاده از مرغ‌های پایان دوره در صنایع غذایی مرغ کامل پس از خروج امعاء و احشاء تبدیل به خمیر مرغ می‌شد، اما در حال حاضر صنایع باید فقط گوشت مرغ را استفاده کنند که این کار فرآیندی زمان‌بر و با هزینه‌ای بیشتر است. وی در پاسخ به این سؤال که دلیل ضدونقیض‌ گوئی‌های وزارت بهداشت و وزارت جهاد کشاورزی در مورداستفاده از خمیر مرغ چیست، گفت: وزارت بهداشت هنوز به‌صورت رسمی لغو ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ را اعلام نکرده است. ترکاشوند بیان داشت: با توجه به مشکلاتی که عدم خروج مرغ پایان دوره برای صنعت مرغداری به وجود آورده وزارت جهاد کشاورزی لغو ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ را از وزارت بهداشت خواستار شده، اما هنوز وزارت بهداشت خواسته وزارت جهاد را پاسخ نداده است. وی افزود: 6 ماه پیش حدود 12 میلیون قطعه مرغ پایان دوره روی دست مرغداران مانده بود که با کشتار آن‌ها در ماه‌های اخیر این تعداد در حال حاضر به حدود 7 میلیون قطعه رسیده است.

طلب 5 میلیارد تومانی مرغداران از دولت بابت حذف مرغ‌های پایان دوره رضا ترکاشوند مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ تخم‌گذار میهن در پاسخ به این سؤال که علیرغم ممنوعیت خمیر مرغ در صنایع غذایی، 2.5 میلیون قطعه مرغ پیر حذف‌شده از چرخه تولید در روزهای اخیر، کجا مصرف‌شده است، گفت: با توجه به 3 الی 3.5 […]

شناسنامه‌دار شدن تمام مرغ‌ها تا پایان آبان ماه سال جاری

مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی کشور گفت: طبق برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته، تمام مرغ‌های سراسر کشور تا پایان آبان ماه سال جاری کد ره‌گیری دریافت می‌کنند. عباس عباسی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا، افزود: طرح ایجاد سامانه ردیابی گوشت مرغ از مزرعه تا سفره مردم در سال 93 از خوزستان آغاز و […]

نرخ هر شانه تخم‌مرغ 8 هزار تومان

رضا ترکاشوند مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان مرغ تخم‌گذار درباره تفاوت نرخ تخم‌مرغ از درب مرغداری تا بازار مصرف اظهار داشت: تفاوت نرخ تخم‌مرغ از درب مرغداری تا بازار مصرف به سبب عوامل هزینه‌های حمل‌ونقل و افت ضایعات و سود عمده‌فروش و خرده‌فروش امری اجتناب‌پذیر است درحالی‌که سود بنکدار و خرده‌فروش بین 20 تا 23 درصد است. […]

صادرات مرغ به افغانستان از سر گرفته شد

مدیرعامل اتحادیه مرغداران کشور بیان کرد: از 10 روز گذشته صادرات مرغ به افغانستان پس از چهار ماه توقف از سر گرفته شد. حجت در خصوص صادرات مرغ به افغانستان اظهار داشت: از 10 روز گذشته صادرات مرغ به افغانستان پس از چهار ماه توقف از سر گرفته شد و از سویی هزینه‌های صادرات به […]

ارائه تسهیلات ارزان، شاهرگ کلیدی توسعه

  ایران در تولید تخم‌مرغ رتبه دهم جهانی و پنجم آسیا را در کنار کشورهای رقیب پیش روی آسیایی همچون هند و چین دارد. باوجود گذشت 60 سال از عمر این صنعت، دیگر دغدغه تأمین نیاز داخل را نداریم و چنانچه بعد از گذر از این مسیر وارد عرضه صادرات این محصول به برخی کشورها […]

استفاده از هورمون در پرورش مرغ حرفی غیرمنطقی، غیراقتصادی

احتمالاً برای بسیاری از افراد جامعه این سؤال مطرح باشد که چگونه در طی 45 روز یک جوجه 42 گرمی به وزنی در حدود 2700 گرم می‌رسد، درحالی‌که اگر مرغ در محیط بیرون از مرغداری نگهداری شود، چنین نیست، درواقع افزایش سریع وزن مرغ در صنعت مرغداری به دلیل به‌کارگیری علم اصلاح نژاد، علم تغذیه […]