مصرف تخم مرغ روند کاهشی به خود گرفت

دبیرکل کانون سراسری انجمن های صنفی پرورش دهندگان مرغ تخمگذار گفت: با وجود نزدیک شدن به روزهای نوروز، تقاضای کارخانه های شیرینی و شکلات، قنادی ها و حتی مصرف خانوار روند کاهشی به خود گرفته است.

«سیدفرزاد طلاکش» افزود: در یک ماه اخیر قیمت تخم مرغ روند نزولی به خود گرفته و با کاهش تقاضا در صنعت غذا و سبد خانوار روبروییم؛ زیرا صنایع شکلات سازی و بیسکویت سازی و حتی قنادی ها علاوه بر افزایش هزینه های تولید با مشکل تامین برخی مواد اولیه و افزودنی ها همچون پودر شکلات مواجه اند و مصرف تخم مرغ نیز کاهش یافته است.
به گفته وی، این صنایع با مشکل نقل و انتقال پول برای تامین مواد اولیه و افزودنی ها روبرو شده اند.
وی کاهش مصرف تخم مرغ در سبد خانوار را ناشی از کاهش قدرت خرید مردم دانست و تصریح کرد: در سال 95 سرانه مصرف تخم مرغ برای هر ایرانی 191 عدد بود؛ در حالی که اکنون به نزدیک 185 عدد رسیده است که روند کاهشی را نشان می دهد.

قیمت منطقی هر شانه تخم مرغ 30 تایی 18 هزار تومان است
دبیرکل کانون سراسری انجمن های صنفی پرورش دهندگان مرغ تخمگذار گفت: قیمت منطقی هر عدد تخم مرغ 600 تومان و هر شانه 30 تایی برای مصرف کنندگان 18 هزار تومان است که اکنون کمتر از این قیمت ها در بازار عرضه می شود.
به گفته وی، قیمت منطقی هر کیلوگرم تخم مرغ در مرغداری ها با توجه به افزایش هزینه های تولید باید 7500 تومان باشد؛ درحالی که اکنون با قیمت هایی نزدیک 6200 تومان خریداری می شود که حدود 1200 تومان ضرر را برای تولید نشان می دهد.

بعد از عید، احتمال کاهش قیمت تا پنج هزار تومان وجود دارد
طلاکش افزود: احتمال می رود برای بعد از ایام نوروز قیمت هر شانه 30 تایی تخم مرغ به دلیل کاهش مصرف فصلی به کمتر از پنج هزار تومان برسد که این روند برای صنعت تخم مرغ کشور خطرناک خواهد بود؛ زیرا تولید کنندگان با مشکل جدی کمبود نقدینگی مواجه می شوند.
وی اضافه کرد: همانگونه که باید شرایط قیمتی برای مصرف کنندگان مناسب باشد ما باید شرایط را برای ادامه حیات تولید نیز مهیا کنیم زیرا در غیر این صورت از یک کشور خودکفا در تولید تخم مرغ به یک کشور وارد کننده در این محصول تبدیل خواهیم شد.

باید تخم مرغ وارداتی را به کارخانه های تولیدی تخصیص می دادند
این مقام صنفی تخم مرغ های وارداتی را برای صنعت مضر دانست و گفت: از اواخر آبان ماه تا اواخر بهمن ماه امسال حدود چهار هزار تن تخم مرغ وارداتی به منظور تنظیم بازار به کشور وارد شد که حجم زیادی نیست اما به دلیل توزیع نامناسب موجب شکستن قیمت این محصول در بازار مصرف شد.
به گفته وی، واردات بی برنامه تخم مرغ را به سرنوشت گوشت مرغ دچار می کند؛ زیرا با افت تولید گوشت مرغ به دلیل کاهش نقدینگی و کمبود نهاده های طیور، با تلفات مواجه شده ایم.
«می توانستند تخم مرغ های وارداتی را به جای بازار به 11 کارخانه تولیدکننده مایه پاستوریزه و 2 کارخانه پودر تخم مرغ روانه کنند تا اثر سوئی در بازار این محصول نداشته باشد».
وی تنها راهکار نجات صنعت تخم مرغ را ایجاد شرایط برای صادرات و ممنوعیت واردات دانست و گفت: نیاز است دولت با رفع ممنوعیت صادرات و افزایش نقدینگی تولیدکنندگان را یاری دهد.
سالیانه 930 هزار تن تخم مرغ در کشور تولید می شود و کشور در تولید این محصولات خودکفاست اما پارسال به دلیل بروز بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان، واردات تخم مرغ کلید خورد.
چندی پیش قیمت هر شانه 30 تایی تخم مرغ به 24 هزار تومان رسیده بود که شرکت پشتیبانی امور دام کشور برای تنظیم بازار به عرضه تخم مرغ های وارداتی با قیمت 13 هزار و 800 تومان اقدام کرد.
در ابتدای دی ماه امسال تولیدکنندگان تخم مرغ کشور در نامه ای به وزارت جهادکشاورزی و شرکت پشتیبانی امور دام خواستار ممنوعیت واردات تخم مرغ شدند، تا تولید به سبب کاهش قیمت، آسیب نبیند.
در پی ورود شرکت پشتیبانی امور دام کشور به موضوع عرضه تخم مرغ وارداتی با قیمت های مصوب تنظیم بازاری، قیمت این محصول در مرغداری های کشور به کمتر از هفت هزار تومان در هر کیلوگرم رسید؛ برخی کارشناسان این بخش معتقدند ادامه عرضه تخم مرغ وارداتی و کاهش قیمت، می تواند تولیدکنندگان این محصول را در حاشیه زیان قرار دهد و با حذف گله های مرغ تخمگذار آسیب جدی به این صنعت وارد شود.
اکنون هر شانه 30 تایی تخم مرغ در بازار با قیمت حدود 18 هزار تومان عرضه می شود.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *