مغازه‌داران، تخم‌مرغ را فصل تابستان در یخچال نگهداری کنند

یزد – ایرنا – کارشناس کنترل کیفیت مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: تمام فروشندگان در فصل گرم سال، تخم‌مرغ را در یخچال نگهداری نموده و به تاریخ انقضای مصرف آن نیز دقت داشته باشند.

حسین زارع بیدکی روز پنجشنبه درگفت و گو با ایرنا با بیان اینکه اغلب مغازه داران، این محصول را در خارج یخچال نگهداری می کنند افزود: تخم مرغ یکی از غذاهای اصلی ما را تشکیل می دهند و لازم است جهت پیشگیری از انواع مسمومیت های غذایی نسبت به رعایت ضوابط و نکات بهداشتی در نگهداری، پخت و حمل و نقل آن دقت لازم به عمل آید.
این کارشناس تصریح کرد: در مراکز تهیه غذا و منازل ضمن نگهداری تخم مرغ در یخچال برای مصرف، آن را به صورت کامل پخته و از مصرف تخم مرغ نیم پز و عسلی بخصوص در فصل های گرم اکیدا خودداری گردد.

مرکز شهرستان ۹۸ هزار نفری اردکان در ۶۰ کیلومتری شمال شهر یزد قرار دارد .

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *